Ne i drejtohemi anës rurale të kuzhinës italiane si frymëzim për këtë episod. Së pari, Christopher Kimball dhe kuzhinierja e Milk Street, Erika Bruce, përgatisin bukë të sheshta Umbriane me salçiçe dhe brokoli. Pastaj, kuzhinierja e Milk Street, Rayna Jhaveri, përgatit makarona të freskëta dhe të shijshme me rikota, domate dhe bimë aromatike, ndërsa kuzhinieri i Milk Street, Sam Fore, përgatit një supë me thjerrëza Umbriane të shijshme dhe të bollshme.