Bobby Flay dhe vajza e tij, Sophie, fillojnë kërkimin e tyre për biftekët e tyre të preferuar me një shëtitje nëpër lagjen NoMad të Manhattanit dhe një ndalesë në Cha Cha Matcha për një oreks perfekt. Prej andej, ata shkojnë në biftekun e Sophie-s, Quality Eats NoMad, dhe marrin ëmbëlsirë në Korea Town në Grace Street Cafe. Për darkë, ata vizitojnë zgjedhjen e vjetër të Bobby-t, Wolfgang's Steakhouse.