Në fillim të shekullit të 20-të, James Kraft sfidon shekuj të traditës së prodhimit të djathit dhe e ndryshon përgjithmonë industrinë e qumështit me inovacionin e tij të ri të djathit. Ndërkohë, vëllezërit Pabst janë të dëshpëruar për ta mbajtur perandorinë e tyre të suksesshme të birrës të pagueshme gjatë Prohibicionit.