Udhëtimi i Rikut fillon në Galicia - e famshme për pelegrinët, shiun, mjegullën, ushqimet e freskëta të detit, empanadat dhe më shumë shi. Ai ha 'tortillas de patata' në restorantin e preferuar të Mbretit të Spanjës dhe takohet me disa djem të mirë që drejtojnë një restorant të vogël në tregun e vjetër të Santiago de Compostela. Në Asturias fqinje, ai shijon një festival molle në Gijon; provon fabadën e famshme - një gjellë me fasule të bollshme me salçiçe, mish derri dhe puding të zi; dhe eksploron përgatitjen e djathit Cabrales në shpella sekrete. Më në fund, në këtë program të mbushur me mirësi dhe gëzim, Riku hyn në Vendin Bask, ku nuk u pëlqen asgjë më shumë sesa të gatuajnë pjata të shkëlqyera me peshk, të pinë verë lokale dhe të këndojnë.