Prezantuesi Fred Sirieix mirëpret një koncept tërësisht britanik për restorante luksoze, Epoch, dhe një tregtar skocez ushqimi rruge, ShrimpWreck, i cili shet bukë me karkaleca tempura në Mançester. Epoch kërkon 600,000 £ për të hapur restorantin e saj të parë në Londrën qendrore. ShrimpWreck synon 100,000 £ për t'u hapur në Skoci.