Kagoshima është prefektura më jugore e Kyushu. Fjala japoneze kuro (ose "e zezë") luan një rol shumë të rëndësishëm në kulturën lokale - duke filluar nga hiri i emetuar nga vullkani, Mali Sakurajima, që mbikëqyr qytetin Kagoshima. Kuro luan një rol kyç në prodhimin e pijeve alkoolike lokale, shochu, si dhe në kuzhinën rajonale dhe qeramikën e prodhuar në këtë zonë. Në këtë botim të Udhëtimeve në Japoni, qeramisti Euan Craig zbulon rëndësinë e thellë të kulturës kuro të Kagoshimës.