Me kokos të grirë, bajame të pjekura dhe rum, kjo çokollatë e frymëzuar nga Karaibet bën një udhëtim nëpër një ujëvarë çokollate; duhen tre kilogramë rozmarinë, gjashtë kilogramë hudhër të pjekur dhe 100 kilogramë miell misri për të prodhuar një sasi të vetme patate të skuqura polenta të papërmbajtshme; e spërkatur me arra dhe e glazuruar me dorë, çdo ëmbëlsirë daneze me aromë panje është një ëmbëlsirë patriotike e mbushur me një mbushje magjike; dhe, e mbushur me gjalpë dhe parmixhano, rizotoja Alfredo është aq popullore sa prodhohen më shumë se 25 milionë kuti me të çdo vit.