Mary viziton Pallatin Scone, vendin e kurorëzimit të mbretërve skocezë dhe epiqendrën e historisë skoceze, ku ftohet të ndihmojë Zonjën Mansfield të përgatitet për një darkë të veçantë me peshkim tradicional skocez në pallatin ku dikur argëtoheshin Princi Albert dhe Mbretëresha Victoria. Mary shijon peshkimin e salmonit në pjesën private të familjes në Tay, dhe argëtimin mbretëror të ndjekjes së drerëve të Malësisë me William, Kontin e ardhshëm të Mansfield, si dhe rojtarin e gjahut me shërbim të gjatë të familjes. E frymëzuar nga një histori e tillë mbretërore, Mary përgatit klasike skoceze në kuzhinën e pronës, duke përfshirë mish dreri Wellington, supë me gjel dhe leekie dhe cranachan.