Si prodhuesi më i madh i mushtit në botë prodhon më shumë se 350 milionë litra çdo vit - nga pemishtet në Herefordshire, te mulliri në Ledbury, te fermentimi dhe shishezimi në fabrikë. Si përdoret shartimi për të krijuar një varietet të ri të mollës së ëmbël të quajtur Scrumptious. Si përdoret një nënprodukt i prodhimit të mushtit të mollës - CO2 - për të bërë fikës zjarri. Historia e bumit viktorian të mbarështimit të mollëve dhe rikrijimi i një prej ëmbëlsirave të preferuara me mollë të pjekura të Mbretëreshës Viktoria.