Jamie Oliver sheh se si frutat agrume lokale i japin shije peshkut të freskët të kapur në ujërat bruz pranë Sardenjës. Në qetësinë mahnitëse të një pylli vullkanik në ishullin Jeju në Korenë e Jugut, ai zbulon vendin e përsosur për të lulëzuar kërpudhat shiitake. Pastaj, në shtëpi, Jamie bën një bukë të thekur të zgjuar dhe shumëngjyrëshe për të shoqëruar me spinaq, djathë dhe vezë për mëngjes. Ka një sallatë shumëngjyrëshe për drekë, dhe kërpudhat shiitake dhe pula kombinohen për një kari pikant balinez për darkë.