Guy ndihmon në restaurimin e anijes me vela Brixham, e cila ka mbijetuar më së shumti, anijen që lançoi industrinë moderne të peshkimit dhe transformoi mënyrën se si një komb ushqehej. Guy mëson se si dizajni radikal i anijes me vela ia doli mbanë konkurrencës, provon dorën e tij në zdrukthëtarinë precize që e bëri të mundur atë dizajn, teston versionin e tij të një jeleku shpëtimi të Revolucionit Industrial duke u hedhur në det dhe bën litar duke përdorur makinat origjinale që endnin litarët për anijen HMS Victory të Nelsonit. Ai përjeton peshkimin me rrjeta në det të thellë - që thuhet se është puna më e rrezikshme e shekullit të 19-të - për veten e tij dhe zbulon se si Britania e fitoi shijen e saj për peshk dhe patate të skuqura.