Guy Fieri paraqet atë që mund të jetë sfida më e vështirë në historinë e Flavortown: Tre shefa kuzhine mund të përdorin vetëm 26 përbërës - një për secilën shkronjë të alfabetit - gjatë dy raundeve. Në raundin e parë, shefat e kuzhinës duhet të përgatisin një darkë me pulë duke përdorur 13 përbërës, secili duke filluar me një shkronjë të ndryshme nga A në M. Pastaj, raundi i dytë i ka dy shefat e kuzhinës të mbetur që krijojnë pjatën e tyre të preferuar me ushqime deti duke përdorur 13 përbërës që fillojnë me shkronjat N në Z. Shefi me rezultatin më të lartë pas këtij konkursi të veçantë drejtshkrimi në kuzhinë do të ketë një shans për të fituar 20,000 dollarë.