Katër shefa kuzhine mbërrijnë në Flavortown të ​​gatshëm për të provuar se pjatat tradicionalisht të pashëndetshme mund të bëhen më të shëndetshme dhe madje edhe më të shijshme. Për ta filluar Vitin e Ri mbarë, Guy Fieri u kërkon atyre të bëjnë një hamburger dhe patate të skuqura pa përdorur asnjë nga përbërësit tradicionalë të hamburgerit. Pastaj shefat e kuzhinës sfidohen të bëjnë lazanja të shëndetshme me një kufizim peshe për përbërësit e tyre, dhe ata marrin një buxhet të rreptë për të bërë një darkë me pulë të skuqur. Një shef kuzhine do t'i përmbahet premtimeve të tij, do të mposhtë pjesën tjetër të konkursit dhe do të fitojë një shumë blerjesh me vlerë deri në 20,000 dollarë.