Midhjet rezultojnë çuditërisht të vështira në raundin e parë për këta katër shefa kuzhine. Kimchi jep një notë të athët në raundin e pjatës kryesore, por një përdorim i guximshëm i këtij përbërësi nuk mund të kompensojë cilësinë e të tjerëve. Durian për ëmbëlsirë është një sfidë e mirëpritur, por e pakëndshme, për dy shefa kuzhine, shpikshmëria e të cilëve nuk njeh kufij.