Ky rajon verior përqafon detin Ligurian dhe me Cinque Terre famëkeq në vijën e tij bregdetare, Gino mëson sekretin e akullores italiane, jo vetëm një akullore, por një mënyrë jetese! Liguria është e famshme për ushqimet e saj të detit dhe peston, por Gino është i interesuar për përbërësin e vetëm që është shtylla kurrizore e të gjithë gatimit italian. Vajin e ullirit. Kështu që ai viziton një pemishte lart mbi vijën bregdetare dhe zbulon vetë se si ulliri i thjeshtë shndërrohet në këtë ar të lëngshëm, përpara se të gatuajë një pjatë që merr frymëzim nga rajoni.