Nader, pronari i Restorantit Tim Grek dhe Italian në Tacoma, Washington, vëren një rritje të pjatave të thyera dhe ankesave të klientëve ndaj stafit të tij. Mystery Diners i tregojnë Nader se ai kishte të drejtë të shqetësohej kur ata tregojnë probleme të mëdha me ndihmësmenaxherin e tij të quajtur Steve, i cili është shkaku i drejtpërdrejtë i ankesave të klientëve. Ai kishte ardhur në punë i dehur duke vënë shumë gota në një meze tradicionale greke të quajtur saganaki (që kërkonte vetëm një gotë), duke thyer rregullat në kryerjen e traditës greke të thyerjes së pjatave dhe gjithashtu duke mashtruar një nga djemtë e autobusëve të quajtur Travis për t'u përfshirë në skemën e tij të pasurimit të shpejtë.