Kuzhinierët e rinj të mbetur përballen me një sfidë ekipore me presion të lartë, gjatë së cilës ata duhet të gatuajnë për kritikët e ushqimit, shefat e kuzhinës dhe gazetarët në një restorant të hapur në bregdetin e bukur të Kalifornisë. Kuzhinierët e rinj do të kenë një orë për të shërbyer meze të shijshme me midhje dhe një orë tjetër për t'u shërbyer mysafirëve pjata kryesore. Ekipi fitues do të shkojë direkt në gjysmëfinale, por dy kuzhinierë të rinj nga ekipi humbës do të duhet të largohen nga kuzhina.