Dorezat hiqen dhe rivaliteti vazhdon ndërsa Bourdain dhe miku i tij i hershëm, shefi i kuzhinës me tre yje Michelin, Eric Ripert, nisen në një udhëtim plot ski dhe djathë nëpër Alpet Franceze - avantazhi i shtëpisë për Ripert? Bourdain hedh një vështrim në jetën e hershme të Ripertit, ndërsa kujdeset paksa shumë për lopët dhe konsumon shumë pjata të shijshme me djathë. Dyshja bashkohet për të përgatitur një vakt francez, me havjar dhe biftek au poivre, me ndihmën e mentorit të Ripertit, Maurice Guillouet. Bourdain dhe Ripert gjithashtu kalojnë kufirin italian në La Maison Rose dhe i dorëzohen dashurisë së Bourdain për makaronat me gnocchi, ravioli dhe polenta.