Steven Rinella kalon kufirin për të thirrur dhe ndjekur disa gjela të mëdhenj Gould. Nga pesë speciet e gjelave në Amerikën e Veriut, Gould është më i madhi dhe është i mbrojtur shumë në SHBA. Në këtë aventurë unike meksikane, Steve do të gjuajë me mikun dhe ekspertin Jay Scott, i cili e njeh zonën më mirë se kushdo. Pas gjuetisë së tyre të suksesshme, Steve do të përdorë qymyr druri të veçantë, me burim vendas, për të pjekur në skarë një zog të madh, të kripur dhe të shijshëm.