Steven Rinella niset për në zonat rurale të Teksasit pas një prej kafshëve të egra më të pakapshme të kontinentit - deles Barbary, ose Aoudad, të Afrikës së Veriut. Për shumicën e gjuetarëve, vetëm shikimi i njërës prej këtyre kafshëve është një trofe. Nëse Steve është me fat që të kapë një nga këto dele, ai planifikon t'i gatuajë ato në stilin tradicional të gjuetisë mbi zjarr.