Darka e festave me fileto viçi Shtoni një mbushje të pasur në fileto viçi dhe keni pjatën kryesore përfundimtare, të paktën në teori. Por përgatitja e një fileto mund të jetë një sfidë - kjo është një copë mishi e shtrenjtë, kështu që nuk doni të rrezikoni ta teproni me gatimin e saj. Ne gjithashtu donim pure patatesh aq të pasur dhe dekadente, saqë asnjë pikë salcë nuk do të ishte e nevojshme për t'i shijuar ato. Receta: Fileto viçi i pjekur me mbushje me qepë të karamelizuara dhe kërpudha, pure patatesh kremoze Pajisjet: Mprehëse elektrike për thika