Nuk ndahemi lehtë me paratë, por ndonjëherë do të shpenzojmë shumë dhe do të blejmë një fileto viçi. Pjesa e brendshme e butë dhe me shije gjalpi është tërheqja e madhe, dhe kombinimi i një doze të shëndetshme erëzash dhe shijes nga skara me qymyr është një zgjidhje perfekte për një copë mishi me shije mjaft të butë (të mërzitshme). Receta - Fileto viçi e pjekur në skarë - Salsa Verde - Shpargull i pjekur në skarë Qoshe e pajisjeve - Pajisje kuzhine