Prezantueset Julia Collin Davison dhe Bridget Lancaster bëjnë Cataplana (Gjellë portugeze me ushqime deti). Eksperti i degustacionit Jack Bishop sfidon Julia-n dhe Bridget në një provë kokë më kokë të shkopinjve të peshkut, dhe eksperti i shkencës Dan Souza thellohet në shkencën e zbardhjes. Kuzhinierja testuese Elle Simone Scott përgatit karkaleca të pjekura në skarë me Julia Garlicky.