Ekipi i Kuzhinës së Testimit të Amerikës gatuan salmon në një tigan, në skarë dhe nën një skarë, dhe ne zbulojmë se duhen 10 minuta ose më pak për ta gatuar siç duhet. Receta: Salmon i pjekur në skarë me mustardë dhe kore të krokantë të grirë, Salmon i thjeshtë i skuqur në tigan, Karkaleca të ziera me erëza me salcë kokteji, Salmon i thjeshtë i pjekur në skarë. Tavolina e shkencës: Fibrat dhe acidet yndyrore.