Rrotulla Fshatare për Darkë - Shndërrimi i miellit, ujit dhe majasë në rrotulla krokante dhe të ajrosura është një nga pjesët më të vështira të magjisë së kuzhinës. Ne donim ta bënim procesin të pagabueshëm. Bukë me shumë drithëra - Disa bukë me shumë drithëra janë më të përshtatshme për të mbajtur hapur një derë sesa për të bërë një sanduiç. Ne donim një bukë të lehtë por të shijshme - dhe nuk donim ta kalonim gjithë ditën duke e përgatitur.