Tony viziton qytete në Hudson Valley në shtetin e Nju Jorkut, i shoqëruar herë pas here nga shkrimtari i ushqimit Michael Ruhlman. Ai shijon gaforret lokale, viziton alma mater-in e tij, Institutin e Kulinarisë të Amerikës dhe Shtëpinë Mohonk Mountain, dhe drekon me aktorin Bill Murray në Yonkers. Ai gjithashtu përballet me sfidën e tij më të madhe, vajzën 10-vjeçare të Michael Pardus, Sierra.