
Asia Special: China & Japan
Anthony Bourdain: No Reservations · Sezoni 2 · Episodi 1
Në këtë premierë speciale dy-orëshe të sezonit të dytë, udhëtimi kulinar i Tony-t e çon atë në qendrat kryesore të kuzhinës aziatike: Japoni dhe Kinë. Në Japoni, ai viziton Osakë-n, ku mëson gjithçka rreth rivalitetit të bejsbollit Hanshin Tigers-Yomiuri Giants; në versionin japonez të vaudeville, manzai; dhe në kuidaore (duke ngrënë veten deri në shkatërrim) ku ai provon takoyaki, okonomiyaki dhe më vonë sushi. Prej andej, Toni takohet me një mik të vjetër, Michiko, dhe ata udhëtojnë për në Kisoji për një ritual pastrimi të ujit; mësojnë shkëmbimin e meishi dhe ndihmojnë në festimin e Obon. Më vonë, Toni merr pjesë në një ndeshje të Hanshin Tigers. Në Kinë, një vend që Toni nuk e ka vizituar kurrë, ai përpiqet të trajtojë sa më shumë kuzhinën dhe kulturën e tij në një periudhë të shkurtër kohore. Pekini është ndalesa e parë e Tonit, ku ai provon rosë Pekini, copat e ndyra të një deleje dhe një shumëllojshmëri makaronash në një shtëpi me makarona. Toni merr një mësim në kaligrafi kineze dhe viziton një mjek për disa mjekësi tradicionale kineze si akupunktura, kupa me zjarr dhe elektroakupunktura. Prej andej, Toni shkon në provincën Sichuan, ku ai merr një pastrim të pazakontë të veshëve, viziton Tempullin Jianfu, qendrën e Taoizmit gjatë Dinastisë Tang, dhe provon tenxheren e nxehtë Sechuan. Ai e përfundon vizitën e tij në një fshat jashtë Chengdu-së për një darkë familjare që përdor metodat e vjetra të gatimit kinez.
- Transmetuar
- 27 mars 2006