Për shumicën e amerikanëve, orizi do të thotë kokrra të gjata, të bardha. Por po humbasim mrekullitë e kokrrave të shkurtra, të mesme dhe kafe. Bashkohuni me prezantuesin Alton Brown ndërsa ai përgatit një rizoto, bën një sallatë orizi dhe zhytet thellë në një qese të përzier niseshteje. Receta: Oriz i pjekur në furrë, sallatë me oriz të pjekur, kërpudha të egra dhe shpargull, rizoto