
Bowl O' Bayou
Good Eats · Sezoni 10 · Episodi 15
AB e zbërthen të gjithë konceptin e Gumbo-s, sqaron ndryshimet midis Cajun dhe Creole dhe shpjegon rëndësinë e roux, kësaj pjate klasike. Pas shumë dështimesh në roux, AB del me një metodë të pagabueshme për të bërë një roux me tulla (të errët) dhe gumbo-n perfekte. Receta: Gumbo me Karkaleca
- Transmetuar
- 14 shkurt 2007