Tako me mish të tërhequr kuban me glazur guava; sallatë e kuqërremë të kuqe me portokall të thartë dhe jicama; tirado de mahi mahi; biftek kuban me skurtë me escabeche domatesh dhe salcë mango. Bobby fillon të shfaqë ritmin e tij duke na mahnitur me disa klasika kubane të barbekju me një kthesë. Tako me mish të tërhequr kuban me glazur guava dhe sallatë e kuqërremë të kuqe me portokall të thartë dhe jicama janë vetëm për fillim! Një Tirado de Mahi Mahi i bukur është në qendër të skenës, por lërini vend për Biftekun e Skurtës Kubane me Escabeche Domatesh dhe Salcë Mango, që nuk duhet të humbet.