Është Lufta e Restoranteve dhe këtë sezon i preferuari i përjetshëm kthehet me një kthesë! Shefat e kuzhinës ndahen në dy ekipe me nga katër persona dhe kanë për detyrë të zhvillojnë koncepte restoranti. Çdo ekip duhet të paraqesë një menu progresive me tre pjata, duke ofruar dy opsione për çdo pjatë. Për të shtuar presionin, ata duhet t'u shërbejnë 100 mysafirëve, ndërsa gjithashtu marrin porosi për të marrë me vete në mes të gjithë kësaj. Kristen, Tom dhe Gail bashkohen në tryezën e gjyqtarëve nga pronari i restorantit Michael Mina dhe Clare Reichenbach, CEO e Fondacionit James Beard. Përpara se të fillojë gjithçka, shefat e testimit marrin lajme që riformësojnë dinamikën e tyre.