Përpara se të kthehen në Charlotte, shefat e kuzhinës bëjnë një ndalesë në Asheville, N.C.; nuk ka Quickfire Challenge pasi shefat e kuzhinës eksplorojnë qytetin me mikpritësin vendas dhe ish-studenten e "Top Chef" Ashleigh Shanti, duke mësuar rreth përpjekjeve të komunitetit për ndihmë pas shkatërrimit të Uraganit Helene, ndërsa zbulojnë kuzhinën e këtij rajoni Appalachian; për Eliminimin e Sfidës, shefat e kuzhinës organizojnë një aktivitet vetëm për një natë për 200 anëtarë të komunitetit në shenjë njohjeje të qëndrueshmërisë së tyre.