Kirurgu i Përgjithshëm i SHBA-së Vivek Murthy i rekruton shefat e kuzhinës për të krijuar versione vegjetariane të ushqimeve tradicionale ngushëlluese. Pastaj, shefat e kuzhinës duhet të përgatisin pjata që i bëjnë homazh Edna Lewis, matriarkës së kuzhinës jugore. Shfaqen: Alexander Smalls; Art Smith; Hugh Acheson; Nathalie Dupree; dhe Mashama Bailey. 335.