Tre shefat e mbetur shkojnë në Gadishullin Jukatan ku Shefi Roberto Muñoz Zurita i sfidon ata të bëjnë një pjatë që shfaq shijen, kompleksitetin dhe nxehtësinë e habaneros legjendare lokale duke përdorur përbërës nga tregu lokal. Legjenda e kuzhinës Jeremiah Tower u jep shefave të kuzhinës një mësim mbi gatimin tradicional Maja, përpara se t'i sfidojë ata të krijojnë një pjatë duke përdorur vetëm përbërës dhe mjete të lashta Maja. Shefat e kuzhinës do të gatuajnë në një cenote të lashtë, ose gropë, për një tryezë gjyqtarësh, përfshirë shefat e kuzhinës lokale Roberto Solis, Guillermo Beristain dhe Carlo Cardenas. Dy shefat e kuzhinës me pjatat më të mira do të vazhdojnë për të garuar në finale.