Mama E's Wings & Waffles (Oklahoma City, Okla.) • Polka (Los Angeles, Kaliforni) • Avila's (Dallas, Teksas) Guy Fieri shkon në vende ku ende e bën në mënyrën e mamasë: Në Oklahoma City, një çift që gatuan krahë dhe vaffle në stilin e ushqimit soul; Në Dallas, një shtëpi familjare e shndërruar në restorant familjar; dhe në Los Angeles, një restorant polak në një qendër tregtare që shërben pierogi dhe lakër të mbushur. 227.