Blueplate Drink Counter (Portland, Oregon) • Donn's Hilltop-Kodiak Grill (Boise, Ida.) • La Camaronera (Miami, Fla.) Guy Fieri viziton disa vende që e mbajnë gjallë ndjesinë e së kaluarës: Në Idaho, monumenti lokal i rikthyer në jetë, ku po shërbejnë pjata të mëdha; Në Portland, banaku i vjetër i drekës ku njerëzit e duan djathin e pjekur në skarë dhe supën e domates të bërë në shtëpi. Dhe në Miami, lokali familjar që përgatit ushqime deti ashtu siç bënin gjyshërit e tyre në Kubë.