Mishi i preferuar i Guy Fieri-t nga vietnamez në vegan me pak mish të zakonshëm në mes. Ekziston një vend i Azisë Juglindore në Minneapolis që gatuan kofshë pule balineze dhe krepa vietnameze me bark derri. Një restorant në Jersey Shore po tymos BBQ të vërtetë të mbushur me sanduiçe Reuben dhe pulë. Dhe një dyshe burrë e grua në Missoula, Mont., po pjek ushqime të preferuara me bazë bimore, pa gluten, si avokado artizanale mbi shumëdrithëra të përgatitura me dorë, plus petulla me limon të fikur.