Dhe në Lansing, Mich., një restorant me barbeque i jep interpretimin e vet brusketës. 276. Në këtë udhëtim, Guy Fieri po gërmon në shije nga njëri bregdet në tjetrin. Në Indio, Kaliforni, ai po gatuan një restorant me tako që shkon përtej kufijve me torta ahogada dhe një përzierje quesadilla-taco-au jus. Në Sea Bright, N.J., një restorant i vërtetë tajlandez po grumbullon petulla me mish derri dhe dinamit.