Ky udhëtim Guy po takon disa mjeshtra të mishit. Në Compton, Kaliforni, restoranti i barbekjusë i frymëzuar nga Teksasi tymos brinjë derri dhe vendos qafa gjeldeti të tymosura në zarzavate. Në Denver, restoranti i birrës dhe picave përgatit një tas unik me makarona me djathë dhe i mbulon picat me gjoks të zier në birrë. Dhe në Filadelfia, një veteran restoranti shërben të gjitha llojet e ushqimeve të freskëta, nga sanduiçi me gjoks të grirë deri te një sanduiç me bark derri të frymëzuar nga Vietnami.