Memphis Taproom (Filadelfia, PA), The Golden Bear (Sacramento, CA), Tortilla Cafe (Washington DC) Gjatë këtij udhëtimi, Guy do të kërkojë mish derri dhe pak tofu. Në Sacramento, Kaliforni, një pub ku shefi i kuzhinës po përgatit një picë me salçiçe derri sipas dëshirës së tij - mbaj djathin, mbaj salcën. Në Uashington, DC, një restorant meksikano-salvadorian ku shitësi më i madh është një papusa salvadoriane - brumë i përgatitur me spërkatje i mbushur me mish derri të grirë dhe djathë. Dhe në Filadelfia, një restorant vendas i preferuar që shërben një sanduiç klubi vegan me tofu të skuqur dhe kokos të tymosur.