Në Sara's Table, Chester Creek Cafe (Duluth, MN), Cafe Rakka (Hendersonville, TN), J.J. McBrewster's (Lexington, KY) Ky udhëtim, Guy po shkon për shije të shkëlqyer. Në Hendersonville, Tennessee, një vend mesdhetar që shërben qengj me një salcë tradicionale siriane me erëza domatesh. Në Duluth, Minesota, një kafene që shërben gjithë ditën me bukë të thekur franceze me oriz të egër, birrë dhe shurup kanelle. Dhe në Lexington, Kentucky, një bar-bque në stilin e Kentucky-t perëndimor që shërben gjeldeti të tymosur me salcën e tyre karakteristike të pjeprit.