Bro's Cajun Cuisine (Nashville, TN), Greek Corner Restaurant (Cambridge, MA), The General Store (Silver Spring, MD) Ky udhëtim Guy po niset për disa tradita të përjetshme. Në Cambridge, Massachusetts, një restorant grek ku dy vëllezër po shërbejnë të njëjtin qengj të pjekur në hell që e donin shumë kur ishin rritur. Në Nashville, Tennessee, një restorant Cajun që bën një gatim klasik me karavidhe të zier me salçiçe të tymosur në shtëpi. Dhe në Silver Spring, Maryland, një postë e shekullit të 19-të e shndërruar në restorant që prodhon standarde amerikane si misër dhe pulë me vafla.