Yardbird në Miami jep një shije të jugut të vërtetë me pulën e tij unike të skuqur dhe domatet e gjelbra të skuqura. Dinic's në Reading Terminal të Filadelfias ka shërbyer disa nga sanduiçët më të mirë të vjetër për turmat për dekada të tëra. Në New York, mishrat e vjetër të vjetër shkojnë në steakhouse Quality Meats, dhe La Camaronera në lagjen Little Havana të Miamit nderon një traditë familjare të ushqimeve të detit.