Shefi Robert Irvine shkon në Memphis për të shpëtuar një restorant barbeque që po dështon dhe po përjeton vështirësi në rritje pasi u zhvendos nga një operacion me porosi në një restorant gjigant me ushqim në restorant vetëm katër muaj më parë. Shefi Robert mund ta ketë gjetur kundërshtarin e tij te pronari kokëfortë Tarrance, i cili po i përmbahet recetës së tij të dashur familjare të barbeque dhe refuzon të shohë se si shkurtimi i kornizave dhe dështimi për t'u përshtatur me sfidat e një restoranti të madh po shkakton dështimin e biznesit të tij. A mundet Shefi Robert të kontaktojë Tarrance dhe të ndihmojë në kthimin e këtij biznesi familjar përpara se të gjitha të shkatrrohen?