Në La Stanza, në Filadelfia, PA, Roberti gjen një restorant italian të botës së vjetër që po shkatërrohet nga vajza e vogël e pronarit. Lucia 24-vjeçare nuk ka përvojë në restorant dhe ajo po e drejton vendin e errët, që duket si sallon funerali, drejt e në themel. Roberti është i zënë me këtë mision duke i mësuar asaj gjithçka që duhet të dijë rreth menaxhimit të një restoranti, përditësimit të menusë, zbukurimit të dekorit dhe përhapjes së informacionit rreth restorantit në televizionin e drejtpërdrejtë. Me ulje-ngritje të panumërta dhe një dizajn që mund të jetë shumë sfidues për t'u përfunduar, ky mision mund të jetë shumë mirë... i pamundur.