Robert Irvine shkon në Tomahawk, Wisconsin, për të provuar të shpëtojë një restorant biftekësh në një qytet të vogël nga mbyllja. Pronarja Brenda është vetëm një muaj larg mbylljes së dyerve përgjithmonë, dhe ajo ka nevojë që Roberti t'i kujtojë pasionin e saj për biznesin dhe ta ndihmojë të rregullojë më shumë se 30 vjet zakone të këqija. Me vetëm dy ditë dhe 10,000 dollarë, Roberti është i zënë duke u përpjekur të shpëtojë Besse's në Clear Lake.