Robert Irvine është në Nutter Fort, W.V., ku një restorant familjar italo-amerikan i Virxhinias Perëndimore me barbeque ka një identitet të ngatërruar dhe është në prag të një prej transformimeve më të mëdha ndonjëherë. Babai beqar Mike Audia do ta humbasë restorantin dhe shtëpinë e tij nëse Robert nuk bën gjithçka që mundet për ta ndihmuar atë ta ndryshojë restorantin.