Brian Malarkey po organizon takimin e tij mujor të Lidhjes së Dashamirësve të Mishit, dhe shefat e kuzhinës kanë 30 minuta për të krijuar një kryevepër me proteina. Konkurrentët së pari përballen me "Bordin e Përbërësve të Pamundur", një lojë në stilin e karnavaleve që përcakton zgjedhjen e tyre ekzotike dhe sfiduese të proteinave. Pastaj, sapo fillojnë blerjet, ata nuk gjejnë kripë në qilar, vetëm ushqime të lehta dhe ushqime të tjera që duhet të mblidhen për shijen e tyre. Gjyqtari Scott Conant vendos se cili shef e bëri vaktin më të mirë që i pëlqen mishi.