Të ftuar nga historiani David Small, ekipi është në ishullin e vogël të Karaibeve, Nevis, për një gërmim gjashtëditor për të zbuluar historinë e prodhimit të sheqerit dhe skllavërisë këtu. Ata po hetojnë një plantacion të veçantë, Montravers Estate, tani i mbipopulluar, fillimisht në pronësi të banorit të pasur të Bristolit të shekullit të 18-të, John Prater Pinney. Robin viziton Universitetin e Bristolit, duke hulumtuar dokumentacionin e gjerë. Duke u kthyer në Nevis, ekspertit të qeramikës David Barker i tregohen fragmente qeramike, shumicën e të cilave ai i daton në vitet 1840. Phil kalon në Shën Kitsin fqinj, për të ndihmuar në prodhimin e sheqerit nga kallami i sheqerit. Sheqeri do të ishte nxjerrë në një mulli të drejtuar nga grupe qesh. Melasa, nënprodukti i përpunimit të sheqerit, fermentohej për të bërë rum. Në xhungël, Stewart kërkon një fshat skllevërish. Atyre u bashkohet edhe historiani vendas David Rollinson.