Çikago, tetor 1932. E vetmja "birrë" e lejuar për t'u shërbyer gjatë Prohibicionit është "birra pothuajse e pastër" ose "Near-O" - që është 0.5% alkool, në krahasim me birrën e vërtetë që është 4.0% alkool. Dhe kështu, shumë prodhues legjitimë birre përfundojnë duke i "mbushur" fuçitë e birrës pothuajse të pastër me alkool, për ta fuqizuar atë. Një prodhues birre nga veriu i quajtur Woody O'Mara dëshiron të shkatërrojë të gjithë konkurrentët e tij; Ai i thotë të dashurës së tij Amy Gratzner, një sekretare 23-vjeçare me pamje mjaft të thjeshtë për prodhuesin rival të birrës Franz Koenig, që t'i tregojë shefit të saj.